庄司夏子が手がける完全予約制レストラン「エテ」が展覧会「été 10th Anniversary Exhibition」を開催。VERDY ガールズドントクライとのコラボレーションも。
気鋭女性オーナーシェフ庄司夏子が手掛ける完全予約制のレストラン「
開催日:2024年7月24日(水)~25日(木)
アーチスト:庄司夏⼦
フラワーアレンジメント:東信
展覧会ロゴ:VERDY
主催:カイカイキキギャラリー
特別協賛:Sky株式会社
協⼒:Dom Pérignon
住所: 東京都港区元麻布2丁目3−30 クレストビル B1F
アイテム詳細・販売価格
100名限定 マンゴータルト *Girls Don’t Cryキーチェーン付属
販売価格: 23,000円(税込)
【原材料】
マンゴー、シャインマスカット、苺、ラズベリー、有機豆乳、うるち米、糖類(オリゴ糖、マルトース、砂糖)、植物油脂、アーモンド、メープルシロップ、有機ココナッツ油、食用ごま油、食塩、金箔、でん粉、オリーブエキス、バニラビーンズ、食物繊維、粉末水飴、ぶどう糖、デキストリン / 乳化剤、香料、pH調整剤、安定剤、ゲル化剤(ペクチン : りんご由来)、酸味料、硫酸カルシウム、メタリン酸Na、ビタミンE、ビタミンB12※一部に大豆を含む
été オーナーシェフ 庄司夏子とは
しょうじ・なつこ/1989年、東京都⽣まれ。駒場学園⾼等学校 ⾷物調理科を卒業。24歳のときにスイーツ専⾨店として〈été〉を開業、翌年、スイーツ店を併設したレストランに。2020年、アジアのベストレストラン50「アジアのベスト・パティシエ賞」、2022年、同「アジアの最優秀⼥性シェフ賞」受賞。